Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng giúp giảm cân nhanh chóng

Cách làm mứt vỏ bưởi không trở nên đắng ngon thơm cho 1 ngày tết được hướng dẫn dưới đây sẽ giúp các cô gái nội trợ tự tay làm nên món mứt tuyệt vời ai ai cũng thích ăn. Mứt bưởi hay còn gọi là mứt vỏ bưởi, mứt cùi bưởi được làm từ phần vỏ ngoài của trái bưởi, mang hương thơm đặc trưng của vỏ bưởi do có chứa tinh dầu bưởi, vị the the rất tương xứng để uống cùng trà xanh oi bức trong thời gian ngày tết. Mặc dù thế, nếu giải quyết và xử lý không khéo, món mứt rất giản đơn bị đắng do chất tinh dầu bưởi không được khử. Với công thức sau đây, món mứt bưởi của các bạn sẽ rất chi là thơm ngon, lôi kéo đấy. Nào hãy xem thêm nhé.
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng giúp giảm cân nhanh chóng

Các vật liệu cần chuẩn bị cho món mứt bưởi

  • Bưởi: 1 kg
  • Đường: 600g
  • Phèn chua: 1 muỗng cafe
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Vani: 2 ống

Công thức làm mứt bưởi không bị đằng nhé

Bước 1: Làm sạch vỏ bưởi, tách cùi trắng

  • Chọn vỏ còn tươi, không thật héo để món mứt làm ra có độ sần sật & mùi hương thoang thoảng rất thơm. Rất có thể dùng bỏ bưởi loại màu vàng hoặc blue color đều được. Nhưng nếu tìm màu vàng, món mứt của bạn sẽ đẹp mắt hơn nhiều.
  • Bưởi rửa sạch, tách vỏ, và cắt vỏ thành sợi dày (lưu ý: cắt bớt phần cùi trắng bên trong) khoảng tầm 3-4cm và chiều dài khoảng chừng 7-8cm.

Bước 2: Ngâm vỏ bưởi với muối

  • Hòa 2 muỗng coffe muối với một.5l nước, cho vỏ bưởi vào ngâm khoảng chừng 4h-6h

Bước 3: Xả sạch vỏ bưởi với nước lạnh

  • Vớt hết bưởi ra phía bên ngoài và xả lại sạch sẽ qua nước lạnh nhiều lần. Trong những lúc xả, bạn bóp vỏ bưởi để chất đắng ra bớt. Cứ rửa như thế cho tới lúc cắn thử thấy ăn được.

Bước 4: Luộc vỏ bưởi qua nước phèn chua rồi rửa sạch với nước lạnh

  • Đun sôi 1.5l nước với cùng 1 muỗng cafe phèn chua, luộc vỏ bưởi với thời gian khoảng 10p. Liên tiếp vớt vỏ bưởi ra rổ, rửa không ít lần với nước lạnh, khi rửa dùng tay xa và bóp vỏ bưởi, một trong những phần làm cho vỏ bưởi hết mùi phèn, thứ hai nữa giúp vỏ bưởi đi hết mùi hăng & mùi cay

Bước 5: Trộn vỏ bưởi với đường, vani

  • Trộn vỏ bưởi với đường, vani với thời gian 6h để đường ngấm hết vào vỏ bưởi

Bước 6: Sên vỏ bưởi trên chảo cho khô

  • Cho hỗn hợp vỏ bưởi và đường vào chảo lớn để nấu. Ban đầu sẽ cho lửa vừa phải kê nước đường có thể sôi. Sau thời điểm hỗn hợp sôi lên, hạ lửa xuống. Dùng thìa lớn để đảo vỏ bưởi, cần hòn đảo nhẹ tay. Khi hỗn hợp sệt và khô lại thì tất cả chúng ta tắt bếp. Liên tiếp đảo đều tay cho đến khi mứt nguội.

Bước 7: Cất mứt bưởi vào lọ kín để dùng dần

  • Để nguội & cho vào lọ kín để dữ gìn và bảo vệ được dài lâu
  • Mứt bưởi đạt nhu yếu phải giữ được hương thơm thoảng nhẹ của tinh dầu bưởi, có vị the the rất đặc thù & không xẩy ra ướt. Khi ăn bạn nghe rõ tiếng sần sật rất lôi cuốn.

Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng giúp giảm cân nhanh chóng 1

Thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ từ vài bước đơn giản là các bạn đã tạo sự món mứt bưởi không biến thành đắng cực ngon mà ai ai cũng thích mê rồi đấy. Hãy xem thêm thật cẩn thận công thức cách làm mứt bưởi không bị đắng ngon thơm cho 1 ngày tết trên đây & làm thử nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *